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Gratis MEJILLONES RELLENOS O TIGRES

Fecha de publicación: Diciembre 2, 2020
Fecha de modificación: Diciembre 2, 2020

Receta fácil

Tienes que poner a hervir los mejillones y cortarlos en pedazos muy no muy grandes. Tienes que poner a freír cebolla y cuando esté un poco rehogada añadirle las gambas peladas, cortadas también en trozos muy no muy grandes. Añadir la merluza desmigada frita y los mejillones cortados, con un poco del caldo de la cocción de los mejillones. Mezclar todo con una bechamel no muy espesa y dejar enfriar. Rellenar los mejillones con esta pasta, untarlos de huevo con una cucharilla y pasarlos por el pan rallado. Si se van a freír en freidora, Tienes que ponerlos boca arriba. Si se fríen en sartén Tienes que ponerlos boca abajo, en ambos casos con abundante aceite.

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